La tortilla de maíz, alimento esencial en las misiones espaciales mexicanas desde Rodolfo Neri Vela hasta Artemis II

Sumario

En 1985, el astronauta mexicano Rodolfo Neri Vela participó en la viajó en el transbordador Atlantis y solicitó la inclusión de tortillas en el menú espacial.

Tópicos

• El consumo de tortillas de maíz durante la misión Artemis II que orbitó en la Luna a principios de este mes de abril llamó la atención porque este alimento tra…
• Durante este viaje, los astronautas llevaron consigo 58 tortillas a bordo como parte esencial de su dieta y son preferidas sobre el pan porque no generan migaj…
• La tortilla de maíz (que puede ser elaborada con la masa tradicional o con harina de maíz nixtamalizado como Maseca, Harimasa, Cargill, Macsa, Minsa y Maza Rea…