En México, los antinutrientes y la alimentación son aliados esenciales para una dieta equilibrada y saludable

Sumario

Inecol.

Tópicos

• La alimentación es parte de nuestra vida diaria, pero pocas veces le damos la importancia que merece, prefiriendo erróneamente el consumo de alimentos ultrapro…
• El cuerpo necesita nutrientes, las sustancias esenciales de los alimentos, que se dividen en macronutrientes y micronutrientes.
• Los macronutrientes como los carbohidratos, las proteínas y las grasas son la base energética; mientras que los micronutrientes son las vitaminas y los mineral…