De Nápoles a la CDMX Daniele Gagliotta se convierte en referente mundial gracias a su pizza y disciplina

Sumario

Pudo ser un fracaso, pero la disciplina transformó a Daniele Gagliotta en uno de los máximos exponentes de la pizza napolitana. El chef italiano abre su primer restaurante propio en la Ciudad de México

Tópicos

• Dicen que las oportunidades no tocan a la puerta dos veces, pero en el caso de Daniele Gagliotta fue así.
• Pero sin su disciplina y el talento que desarrolló a la hora de crear pizza desde hace más de 15 años no se habría convertido en uno de los mejores exponentes …
• Su llegada al mundo gastronómico, en específico al de la pizza, fue de manera fortuita.