Receta tradicional para preparar en casa el pan de muerto clásico de la Ciudad de México y Estado de México

Sumario

Entre tantas versiones de temporada, el pan de muerto tradicional conserva una preparación sencilla que destaca por su aroma, textura suave y huesitos.

Tópicos

• El pan de muerto puede encontrarse hoy con rellenos, coberturas y colores de todo tipo, pero ¿Qué pasa si quieres preparar en casa la versión tradicional?
• Conseguir una pieza suave, aromática y con las clásicas canillas no depende de agregar ingredientes extraordinarios, sino de cuidar la masa y sus tiempos de re…
• En la Ciudad de México y el Estado de México, la versión clásica es redonda, suele llevar azúcar por encima y tiene varias tiras de masa entrecruzadas.