Analema, cafetería en el Centro Histórico de Puebla que rescata el sabor y la historia en una casona del siglo XIX

Sumario

Para sus propietarios, el lugar también representa una forma de vivir y disfrutar el Centro Histórico.

Tópicos

• En una casona del siglo XIX, frente al Paseo Bravo y en uno de los puntos más emblemáticos del Centro Histórico de Puebla, se encuentra Analema, una cafetería …
• La cafetería nació de la inquietud de sus propietarios por emprender un proyecto propio.
• Adriana Morán, copropietaria de Analema, cuenta que desde adolescente ha estado relacionada con el mundo de la cafetería, aunque nunca había tenido la oportuni…