La reliquia lagunera es un platillo emblemático que une a la Comarca con su tradición culinaria y cultural

Sumario

La reliquia es un platillo típico y emblema de la Comarca Lagunera, el picor de su salsa es literalmente adictivo ante cualquier paladar.

Tópicos

• Para el lagunero el escuchar el tambor es una invitación automática al festín de asado puerco y sopar que conforma la reliquia, un banquete que la familia ofre…
• Esta costumbre es una fuente de identidad de La Laguna.
• La palabra reliquia, en el sentido religioso proviene del latín reliquiae “restos”, que pueden tratarse de restos u objetos utilizados por un santo, sin embarg…