Prepara chiles rellenos sin capear con la receta ligera y tradicional de Doña Ángela en México

Sumario

Esta receta de chiles rellenos sin capear es ideal para quienes no consumen huevo o prefieren una versión más ligera

Tópicos

• Los chiles rellenos son un platillo mexicano que consiste en una o más piezas enteras de chile poblano y al interior llevan guisados como carne, queso o pollo.
• Por lo regular, llevan un capeado con harina y huevo.
• Se consideran un plato fuerte y comúnmente van acompañados de arroz, frijoles u otro tipo de guarnición.