La Paz, Baja California Sur, destaca en la Guía Michelin 2026 por su riqueza gastronómica y chefs comprometidos

Sumario

En su edición 2026, la emblemática Guía Michelin celebra la riqueza, los sabores y la propuesta gastronómica de México y sus regiones.

Tópicos

• Una verdadera fiesta que mezcla productos del cielo, mar y tierra, con la pasión de cocineras tradicionales, chefs y restaurantes.
• En sus recomendaciones, la Guía destacó a Benno, Düm, Oystera y Tenoch Paradero, los cuatro de Todos Santos, así como a Nemi de La Paz, BCS.
• Todos ellos con una cultura de trabajo con la comunidad y cuidado de los ecosistemas.