Disfruta la auténtica piccata de pollo italiana con su salsa cremosa de limón y alcaparras, un clásico irresistible

Sumario

Cambia la clásica pechuga asada por esta piccata de pollo con el sabor tradicional italiano. Su salsa cremosa de limón es el ingrediente secreto.

Tópicos

• No todo en la cocina italiana es pasta y pizza, también existen espectaculares recetas con todo tipo de proteínas.
• Un ejemplo es la piccata de pollo que transforma la pechuga asada en una delicia con su salsa de limón y alcaparras.
• El término piccata hace referencia a la técnica de cortar finos filetes de carne, enharinarlos, saltearalos y servirlos con una salsa a base de limón, mantequi…